vendredi 1 juillet 2016

Recette futée express : chocolats aux bleuets

Chocolat
Bon, v'la le temps de vous révéler un secret... Ça ne sera plus jamais pareil après, me disait Mr. Jack, parce que tout le monde saura comment faire cette petite merveille. Alors que cette recette ridiculement simple était un peu notre trésor à deux. Toutefois, bien que résolument imparfaits, nous croyons que la générosité fait partie de nos features! Nous ne serons donc pas chiches avec vous.

Alors voici un fameux dessert-collation qui se fait en un tournemain :



Chocolats aux bleuets


Ingrédients
- Chocolat noir de 70 % ou plus
Bucket o ' baies- Bleuets frais


1) Dans une tasse à mesurer, établissez la quantité de bleuets que vous êtes prêts à "sacrifier" pour cette recette, à votre choix (mettez au moins 250 ml. pour que ça en vaille la peine).
2) Mesurez une quantité équivalente de chocolat noir.
3) Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, sans qu'il atteigne le point d'ébullition.
4) Plongez-y délicatement les bleuets.
5) Rapidement, sans traîner (parce qu'il y a des questions de chimie culinaire en cause ici), prenez des généreuses cuillères à soupe du mélange choco-bleuets et déposez-les individuellement sur une plaque tapissée de papier parchemin. Pas grave si vous faites des morceaux inégaux : vous verrez, les chanceux et élus qui dégusteront s'en foutront comme de l'an quarante!
6) Laissez figer les petits monticules de choco-bleuets au frigo, sur la plaque (ça ne devrait pas prendre plus que 20-25 minutes; au pire, envoyez le tout au congélo, moins longtemps).

Dégustez. Voilà un petit secret bien gardé révélé au grand jour.

Avertissements
1) Le risque d'addiction à cette recette toute simple est élevé. Je vous aurai prévenus.
2) Se donne bien en cadeau, mais vous ne voudrez probablement pas. Essayez de ne pas vous sentir égoïste.
3) Se garde au frigo quelques jours (mais il n'en restera sans doute pas)...

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